有26个批次的产品不合格项目均为菌落总数超标,国家卫计委发布了包装饮用水新国标。导读:自包装饮用水新标准实施至今已4个月有余,新国标给饮用水行业带来怎样的变化?今后消费者又该如何选择呢?

导读:2016年1月1日起,号称“能量水”、“富氧水”等名称的水,根据包装饮用水新国标,这些不科学的标签标识将不能使用。包装饮用水新国标的实施,广西118家企业面临洗牌。

导读:新年前后一天,国家卫计委发布了包装饮用水新国标,让名目繁多的饮用水有了统一监管标准。
2014年12月31日出台的《食品安全国家标准包装饮用水》明确规定:本标准代替GB19298-2003《瓶装饮用水卫生标准》、GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》等标准,从而实现标准的大统一。

天气越来越热,各式各样的包装饮用水也开始热卖,但买水时消费者很少关注自己买的是何种水以及水质如何。本月24日起,《食品安全国家标准包装饮用水》将实施。新标准中最引人关注的便是对桶装水微生物指标做了新的修订,以及对包装饮用水进行了归类,矿物质水等名称将不再出现,其中,新标签标志从明年1月1日起执行。下面请看南宁装修网为大家带来的相关信息。

导读:6月29日,河北省《食品安全国家标准包装饮用水》解读交流会上展示的各种包装饮用水。

“概念水”名称逐渐消失
此前,饮用水市场层出不穷的“概念水”早已令消费者眼花缭乱。4月27日,在北京石景山某超市内,一位50多岁的女士一脸困惑,她正在选购瓶装饮用水,货架上有不同品牌的饮用天然矿泉水、饮用矿物质水、饮用天然水、苏打水、蒸馏水等。“我家里有个小孙女,所以一般买瓶装水回家烧开后饮用。但每次选购都费老半天时间,牌子太多,也无法判断选择哪种水好。”这位女士告诉记者。

今年5月24日《食品安全国家标准包装饮用水》实施,该标准增减了微生物及理化指标,要求包装饮用水的名称应当真实、科学,标签标识应清晰、醒目、持久,使消费者购买时易于辨认和识读。而目前市场一些瓶装饮用水标注的“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”等将不得标注。这也意味着目前市场上小分子水、离子水、富氧水等诸多称谓的包装饮用水名称要退出市场。

新国标将适用于除矿泉水外的直接饮用的包装饮用水,从而将目前市场上纯净水、蒸馏水、天然水、山泉水等不同水品类纳入统一的监管标准。

天气越来越热,各式各样的包装饮用水也开始热卖,但买水时消费者很少关注自己买的是何种水以及水质如何。本月24日起,《食品安全国家标准包装饮用水》将实施。新标准中最引人关注的便是对桶装水微生物指标做了新的修订,以及对包装饮用水进行了归类,矿物质水等名称将不再出现,其中,新标签标志从明年1月1日起执行。

河北新闻网6月29日讯今天上午,河北省卫生计生委在石家庄市组织举办了《食品安全国家标准包装饮用水》解读交流会,石家庄市疾病预防控制中心通报了石家庄市包装饮用水专项检测结果,其中桶装水样品合格率80%,瓶装水样品合格率93.3%。

根据新国标要求,除了饮用天然矿泉水之外,包装饮用水将分为两种类别:饮用纯净水和其他饮用水。类似“饮用矿物质水”、“富氧水”、“小分子团水”、“离子水”、“功能水”、“能量水”等五花八门的“概念水”名称将消失,消费者选择饮用水会更加简单。

据介绍,目前广西一共有298家桶装水企业,由于广西特殊的地理环境,生产天然泉水的企业有118家、矿泉水企业有17家,虽然只占广西桶装水生产企业的一半,但是产量占到桶装水的2/3。新国标规定,除天然矿泉水和饮用纯净水外,剩余的“天然水”、“山泉水”、“矿物质水”等都被归类到其他包装饮用水。

一饮料行业人士告诉21世纪经济报道记者,新国标将产品标准与卫生标准统一起来,可操作性强,更符合实际,针对不同的水品类有不同的理化指标要求,有利于企业接受和认可。

抽检常发现菌落总数超标

据石家庄市疾控中心副主任周吉坤介绍,石家庄市疾控中心对市售包装水进行了专项监测,以了解掌握《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298—2014)发布后市售包装饮用水食品安全风险状况。专项监测采集了石家庄市区内销售的包装饮用水共计50份,包括石家庄市内4区16个桶装水销售点20个品名的桶装水样品和各大超市、食品城、加油站等的30个品名瓶装饮用水。监测结果显示,合格样品共44份,合格率88%;其中桶装水合格16份,合格率80%;瓶装水合格28份,合格率93.3%。

在调查中发现,消费者选购包装饮用水,已经形成了基本的判断意识。首先识别是饮用纯净水,还是天然矿泉水。对于农夫山泉的饮用天然水,消费者也会将其考虑为一类。

据介绍,菌落总数、霉菌、酵母等属于卫生指标,一般情况下不会影响公众健康,而过度控制卫生指标菌和杀菌可能导致饮用水中溴酸盐含量升高,构成健康风险。

重要的是,新国标取消了“矿物质水”这一名称;也要求“不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水”。受此影响较大的为可口可乐冰露矿物质水、康师傅矿物质水、娃哈哈富氧水等。

在现行的桶装饮用水标准中,微生物指标方面会抽检菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母及沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。这些都是生产环节中清洁消毒制度落实是否到位的体现。

周吉坤表示,通过石家庄市售包装水专项监测结果可以看到,桶装饮用水的合格率较瓶装饮用水低,存在安全隐患。超标项目中,除1份为耗氧量外,其余5份均为新加入国标监测项目的铜绿假单胞菌检出率较高,存在污染情况。铜绿假单胞菌可产生多种致病因子,还可能引起婴幼儿腹泻,甚至威胁人体健康。周吉坤提示相关监管人员,加强对桶装饮用水的生产工艺、包装材料、清洗消毒等流程的监管。

其实,对于到底饮用哪种包装饮用水好,业内专家的看法也不尽相同。但所有的饮用水必须符合《生活饮用水卫生标准》。只要符合了该卫生标准,基本上就不会对人体造成不利影响。

从5月24日,新国标对包装饮用水标准、标签等作出了更为严苛的规定,这对饮用水企业的水源品质、工艺标准提出了更高的要求。根据新国标规定,标签更改将给水企一个缓冲期,迟期限是2016年1月1日。面对新国标,广西的包装饮用水一定要适应,并根据国家标准转变水产品。如果这样,广西很多山泉水的品牌价值就被弱化了,广西瓶装饮用水行业将面临重新洗牌。目前广西瓶装饮用水行业协会正在向国家卫计委提交申请,保留山泉水的标签。

1月5日,可口可乐中国公共事务总监赵彦红告诉21世纪经济报道记者,公司知道了这个情况,还在研究中。娃哈哈集团品牌总监任威风表示,新国标有影响,公司也在研究中,等具体细则出来后,会按国家标准来做。

在今年第一季度食品生产监督抽检中,共对289个批次的瓶桶装饮用水进行了抽检,共有30个批次不合格,合格率为89.6%。记者统计了一下,在公布的30个批次不合格产品中,有26个批次的产品不合格项目均为菌落总数超标,这也是这次批次产品唯一不合格的项目。

《食品安全国家标准包装饮用水》5月24日正式实施。今天上午,河北省卫计委相关工作人员对《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298—2014)进行了解读,新标准重新定义了饮用水定义、种类、包装饮用水的名称等,同时对微生物指标进行改动。值得注意的是,根据规定,包装饮用水的产品名称不得标注“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容。包装饮用水主要提供水分,基本不提供营养素,因此豁免强制标示营养标签。

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